По мнению технолога, оптимальным вариантом для покупки дыни является официальная сезонная ярмарка, который проходит в августе–сентябре, где её можно приобрести напрямую у фермера. Эксперт подчёркивает, что дыни, продаваемые с автомобиля вблизи бахчи, максимально подвержены воздействию солнечных лучей и набирают сладость натуральным образом.
Ксения Кузнецова рекомендует избегать покупок дынь у уличных торговцев, которые продают их с нарезанными половинками, покрытыми плёнкой. Это связано с тем, что открытая мякоть дыни способна впитывать токсины из выхлопных газов и становиться источником бактерий. Помимо этого, такие плоды нередко обрабатываются агрессивными веществами, чтобы предотвратить высыхание на солнце.
