Салат «Лисья шубка» стал настоящим хитом в моей семье и полностью заменил приевшиеся оливье и селедку под шубой. Его слои — это идеальное сочетание с лёгкой сладостью от моркови.

Ингредиенты

3 вареные моркови, 2 плавленых сырка, 4 вареных яйца, 3 вареные свеклы, 2 зубчика чеснока, моль, майонез. Натрите морковь на мелкой терке и выложите первым слоем на плоское блюдо, смажьте майонезом.

Сборка салата

Плавленые сырки натрите на мелкой терке, выложите вторым слоем, снова смажьте майонезом. Белки яиц отделите от желтков, натрите белки на мелкой терке, выложите третьим слоем, смажьте майонезом. Свеклу натрите на крупной терке, смешайте с измельченным чесноком, солью и майонезом, выложите этот слой поверх белков. Желтки натрите на мелкой терке и посыпьте ими верх салата.

Полезный совет

Чтобы сырки легче натирались, заморозьте их на 15 минут. По желанию также можно добавить в свекольный слой грецкие орехи для хруста и глубины вкуса.

Ранее стало известно, как приготовить салат «Хрумка»: себестоимость — копейки, а вкус — фантастика.