Когда гости уже на пороге, а сладкого к чаю нет, выручает этот быстрый десерт. Никаких сложных этапов: тесто замешивается за минуты, крем — ещё быстрее. В итоге получается мягкий, воздушный торт, который не требует пропитки и сразу готов к подаче.

Ингредиенты:

• яйца — 3 шт.;
• грецкие орехи — 200 г;
• сахар — 80 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• соль — щепотка;
• вареная сгущенка — 150 г;
• сметана — 2 ст. л.;
• банан — 1 шт.

Приготовление

Орехи при желании слегка подсушите на сковороде и измельчите. Яйца взбейте с сахаром и солью до лёгкой пены, добавьте разрыхлитель и орехи, перемешайте — тесто готово. Вылейте его в форму и отправьте в микроволновку на 5 минут при мощности 800 Вт.

Пока выпекается корж, приготовьте крем: банан, сгущенку и сметану взбейте до однородности. Готовый корж разрежьте вдоль, смажьте кремом и соберите торт. Сверху можно украсить орехами или какао. Десерт получается нежным, мягким и буквально тает во рту.

Если хочется домашнего торта, но нет времени на сложную выпечку, этот рецепт станет спасением.