Центр изучения потребительского поведения Роскачества провел исследование, которое выявило предпочтения россиян в употреблении молока. Согласно полученным данным, 62% участников опроса предпочитают пить молоко в чистом виде, сообщают в организации NEWS.ru. Также отмечается, что лишь 58% респондентов добавляют этот продукт в кофе или чай.
В исследовании было обнаружено, что молоко используется россиянами различными способами. Так, 56% варят на его основе каши или молочные супы. Реже молоко применяется для приготовления выпечки, блинов, оладий или десертов, а также других блюд — 36% опрошенных отметили эти варианты.
Кроме того, 14% респондентов признались, что используют молоко для приготовления коктейлей и смузи. Для заготовки соусов молоко применяют только 8% участников опроса.
Специалисты ЦИПП также выяснили, что 72% россиян покупают питьевое молоко. При этом лишь 5% опрошенных не приобретают молоко и молочные продукты в целом. В исследовании приняли участие 1,5 тысячи человек из различных городов России.
Источник: Ридус · Северов Сергей