Праздник единства и труда

В IV Межрегиональном фестивале культур народов России «Луковая долина», посвященном Году единства народов России, Году воинской и трудовой доблести в Татарстане и Году туризма в Черемшанском районе, приняли участие творческие коллективы не только из районов республики, но и соседних Самарской области и Башкортостана.

Гостей праздника поприветствовали глава района Рамиль Айбатов и директор Всероссийского общественного Фонда «Татарская семья», созданного при Исполкоме Всемирного конгресса татар, врач Миляуша Гайфуллина.

- Пусть «Луковая долина» дарит радость, объединяет сердца и напоминает, что наша сила в единстве, уважении и любви к родной земле. Желаю всем участникам вдохновения и успехов, гостям ярких впечатлений и новых открытий. Пусть праздник будет светлым, веселым и незабываемым, — сказал Рамиль Талгатович.

В торжественной части мероприятия некоторых земляков наградили Почётными грамотами и Благодарственными письмами Министерства культуры РТ и Фонда «Татарская семья».

- С большой радостью приезжаю на этот праздник. В Черемшане живут трудолюбивые, старательные люди. Праздник замечательный, красивый, весёлый, простой, народный. Умеете показать труд местных жителей, их успехи. Блюда, предлагаемые в национальных домиках, тоже замечательные. То, что из лука готовят столько лакомства, доказывает талантливость местных жителей, — отметила гость из Казани Миляуша Гайфуллина.

Рекордный лук и национальные угощения

На фестивале в этом году провели и конкурс на самый большой выращенный лук и чеснок. В этой номинации не было равных Галине Гариповой из Черемшана. Некоторые из выращенных ею луковиц весили до 1 килограмма (!).

- Я слышала, как люди выращивают гигантские овощи. Мне тоже хотелось чем-то удивить. Выписала семена из маркетплейса. В январе посеяла чернушку. Они очень быстро проросли. Рассадила их по отдельным стаканчикам. Весной высадила в открытый грунт. Результат моего опыта поразителен: взвешивала, когда выдергивала каждая луковица весила по килограмму. Сейчас за две недели немного подсохли, осталось 989-987 граммов, — рассказала Галина Вячеславовна.

В национальных подворьях традиционно представили свои угощения и выставки основные народы района – татары, русские, чуваши, мордва.

- Из старины луковый суп считался самым полезным. Сегодня мы приготовили его с луком, морковью и мясом. Все обжарили, а потом сварили с добавлением бульона и сыра, — поделилась рецептом супа художественный руководитель Сосновского клуба Нина Иванова.

Многие ждали выхода из печи традиционного лукового пирога на сковороде диаметром 1,5 метра. Гости праздника с удовольствием его отведали.

- На начинку лукового пирога нашинковали 40 килограммов лука. Потушили его, добавили 60 яиц, соль по вкусу. В тесто добавили 5 литров кефира, по 0,5 литра подсолнечного масла и майонеза, на глаз — дрожжи, соль, сахар, — рассказала рецепт пирога работник культуры села Туйметкино Ралия Бадрутдинова.

Конкурсы, обряды и восторг гостей

Тем временем праздник лука набирал обороты. На пяти площадках прошли конкурсы фольклорных и вокальных коллективов, инструментального искусства, этно-красоты «Лукодельница», «Старинные обряды». Также в этом году среди ребят провели конкурс рисунков на создание символа луковой долины.

Из Муслюмова приехала делегация из 12 человек. Они представили выступления вокального ансамбля «Яшь йорэклэр» («Молодые сердца») и танцевального коллектива «Дуслык».

- Наши коллективы ставят кряшенские произведения. Мы у вас в гостях первый раз. Очень рады, что смогли приехать на этот праздник. Встречи, выставки, выступления других коллективов – все очень понравилось, — сказала руководитель муслюмовских коллективов Елена Ильина.

В ходе праздника были проведены спортивные игры. В целом фестиваль получился очень насыщенным, красиво организовали. Такого же мнения придерживались и гости, с которыми мы пообщались.

Гости из Пестречинского района показали кряшенский обряд встречи невесты.

-В вашем районе мы впервые. Оказывается, вы очень далеко от нас расположены. Тем не менее, не пожалели, что приехали. И природа, и майдан, на котором проходит фестиваль, очень красивы. Только положительные впечатления, праздник многонациональный. Обычно на фестивалях, в которых мы участвуем, бывает только одна нация. А у вас все вместе участвуют, дружно, весело. Мы встретились и с нашими соотечественниками – кряшенами из других районов, и это очень порадовало. Обычно встречались с ними только раз в год, на праздник Питрау. Спасибо организаторам, было очень приятно, — сказал руководитель народного молодежного ансамбля кряшен «Сайяр» Пестречинского района Айдар Маннапов.

Всех участников и победителей конкурсов наградили, пригласив на сцену.