Людмила, консультант по питанию:

« Мы уже люди в солидном возрасте, поэтому для нас оливье — это по-настоящему праздничный и новогодний салат. Лично я не представляю без него Новый год. За годы появились свои нюансы и тонкости в приготовлении. Традиционно готовим гуся, а если приходят гости, то бешбармак. Холодильник уже полностью готов к встрече Нового года.

Абильхан, ветеринарный врач:

« Готовим блюда национальной казахской кухни, обязательно с мясом, делаем разные салаты. В основном, едим говядину и конину. Мясо заготавливаем заранее, режем согым.

Светлана, пенсионерка:

« Лично мне особо готовить нечего, только хлеб, картошка и суп. Пенсия небольшая. Но хочу поздравить всех с Новым годом и пожелать, чтобы у каждого всегда была возможность купить еду, и чтобы цены снижались. Сегодня выпал снег, погода хорошая, я этому рада, город меняется, чувствуется приближение праздника. Хочется больше радости. Было бы здорово, если бы на Новый год дарили продукты.

Александра:

« Новый год у нас не обходится без крабового салата и оливье, селёдки под шубой, курицы и мантов, всё, как обычно. Каждый год стараемся готовить и что-то новое. Закупаться начали заранее, чтобы не стоять в очередях перед праздниками. Цены, конечно, растут с каждым годом всё выше и выше.