Первые часы дня очень важны для здоровья сердца. В этот период оно работает наиболее интенсивно, проходя ежедневный цикл пробуждения: повышается уровень кортизола, увеличивается артериальное давление, а вариабельность сердечного ритма снижается, поскольку система переключается из состояния покоя в «активный режим».

Исследования показали, что пик обострения сердечно-сосудистых заболеваний приходится на первые несколько часов после пробуждения. Так что рацион в этот период имеет гораздо большее значение, чем думает большинство людей. Американский кардиолог Санджай Бходжрадж в статье для CNBC назвал продукты, которые сам не ест до 9 утра, и другим не советует.

Сладкие кофейные напитки

Большой латте с добавками может содержать от 30 до 50 граммов сахара, которые поступают в организм ещё до того, как вы нормально поели. Этот резкий скачок уровня глюкозы стимулирует выработку инсулина и со временем может способствовать метаболическому стрессу. И, вероятно, через час вы снова проголодаетесь.

Выпечка на завтрак

Это особенно плохо на пустой желудок. Круассаны, маффины и датские булочки — это, по сути, рафинированные углеводы плюс насыщенные жиры, обычно без большого количества клетчатки или белка, которые могли бы замедлить процесс. Иными словами: быстрый скачок, быстрый спад, и так по кругу. Вашему сердцу не нужна такая нестабильность в 7:15 утра.

Переработанные мясные продукты

Традиционные мясные продукты для завтрака, такие как бекон, колбаса и ветчина, часто содержат много натрия и насыщенных жиров, а многие ещё и консерванты, например нитраты, которые, как известно, связаны с риском развития сердечно-сосудистых заболеваний при регулярном употреблении. Изредка это допустимо. Проблема возникает, когда вы едите это каждое утро.

Энергетические напитки

Они часто содержат много кофеина и сахара, а также других стимуляторов, которые могут создавать дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Они также могут повышать частоту сердечных сокращений и кровяное давление, а у некоторых людей — провоцировать аритмию, особенно сразу после пробуждения, когда организм естественным образом готовится к новому дню.

Полное отсутствие еды (особенно в сочетании со стрессом и кофеином)

Здесь все немного сложнее. Пропуск завтрака сам по себе не является автоматически вредным для здоровья. Если вы намеренно соблюдаете пост, пьёте достаточно воды, немного двигаетесь и спокойно начинаете день, это уже совсем другое дело.

Но многие люди на самом деле не постятся. Они просто живут на адреналине, пьют кофе натощак, спешат отвечать на электронные письма и принимают лекарства без еды. К 10 утра нервная система уже перегружена, и уровень сахара в крови резко колеблется.

С возрастом организм становится менее терпимым к таким перепадам. Утренний ритуал, включающий питье воды, питание и несколько минут, чтобы плавно начать день, поможет вашей системе функционировать так, как она задумана природой.

Утренняя рутина кардиолога

В большинстве случаев по утрам автор статьи придерживается простых правил, потому что последовательность важнее совершенства. Он старается сосредоточиться на нескольких вещах: белке, клетчатке, достаточном количестве воды и на том, чтобы его нервная система не начинала день с бешеной скорости. Это может выглядеть как яйца с фруктами, творог с ягодами и грецкими орехами, греческий йогурт или овсянка с семенами чиа.

Обычно Бходжрадж пьёт воду перед кофе и старается, чтобы кофеин не был первым сигналом для его организма о начале дня.

«Я заметил, что люди часто недооценивают, насколько сильно нервная система влияет на сердечно-сосудистую систему», — говорит он.

Конечно, перед внесением каких-либо радикальных изменений в свой распорядок дня или диету всегда следует проконсультироваться с врачом. Но чаще всего суетливое, хаотичное утро меняет физиологию. Даже пять минут замедленного дыхания, выход на улицу под солнечный свет, растяжка или короткая прогулка могут помочь организму плавно войти в новый день.