Российская IT-компания inno clouds представила инновационный сервис умной аналитики для мониторинга финансового состояния кафе и ресторанов, как сообщили в пресс-службе компании ТАСС. Согласно сообщению, inno clouds, специалист по IT-решениям для предприятий питания, разработала инструмент, способный повысить операционную прибыль заведений на 5-7% и сократить их убытки. Этот ИИ-агент активно используется более чем в 50 российских ресторанах.

Сервис анализирует финансовые и операционные аспекты деятельности ресторанов по 15 ключевым показателям, среди которых себестоимость продукции, рентабельность скидочных акций и эффективность закупок. Система также учитывает инвентаризацию, сбалансированность технологической карты, зарплату и производительность персонала.

Вдобавок к этому, ИИ-агент способен выявлять случаи хищений, отслеживать изменения в закупочных ценах, фиксировать себестоимость блюд, а также наблюдать за снижением среднего чека и заполненностью кафе или ресторанов посетителями.

Генеральный директор компании, Александр Буравцов, отметил, что до сих пор на рынке не существовало полноценной системы управления финансами ресторанов. Большинство заведений полагались на таблицы для ручного ввода данных, что приводило к задержкам и ошибкам. "Наш ИИ-агент взаимодействует со всеми операционными системами ресторанов, сам проводит анализ данных и предоставляет готовые отчеты их собственникам", — заявил он.

Компания inno clouds специализируется на создании цифровых сервисов для заведений общественного питания, включая киоски и планшеты для самообслуживания, а также QR-меню. Их решения внедрены в более чем 400 кафе, ресторанах и фуд-кортах в таких городах, как Москва, Санкт-Петербург, Казань, Новосибирск и в регионах Дальнего Востока.