Жаркая и влажная погода способствует увеличению потребления жидкости, однако потребление чая, кофе и алкоголя, наоборот, вызывает её потерю. Эти напитки рекомендуется заменить на воду, несладкие морсы и компоты, как сообщила врач-эндокринолог и диетолог Оксана Гречинская в разговоре с ТАСС.

"В таких условиях, как правило, снижается аппетит, появляются пристрастия к сладким напиткам и мороженому. В результате этого возрастает доля простых углеводов в рационе, а количество белка уменьшается, что ведёт к нарушению баланса питательных веществ. Увеличивается потребность в жидкости. Столовая питьевая и минеральные воды, несладкие морсы и компоты обладают полезными свойствами. Чай, кофе, алкоголь выступают в роли мочегонных напитков и вызывают дополнительные потери жидкости, а также нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Сладкие и кислые напитки не утоляют жажду, а наоборот её увеличивают", — отметила Гречинская.

Эксперт также рекомендовала выбирать легкоусвояемые блюда из рыбы или нежирного мяса, холодные супы, молочные продукты, крупы, овощи и фрукты. Такое питание обычно не вызывает чувство тяжести в желудочно-кишечном тракте. Для поддержания водного баланса полезны водянистые овощи, такие как помидоры и огурцы, и фрукты, такие как арбуз и дыня.

"В жару полезно всегда иметь при себе воду и пить её часто небольшими порциями. При снижении аппетита старайтесь питаться небольшими порциями по мере появления голода, следите за тем, чтобы не переедать по вечерам. Также важно помнить, что при высоких температурах окружающей среды пища портится быстрее, что увеличивает риск возникновения пищевых инфекций. Следите за свежестью и условиями хранения продуктов", — заключила эксперт.