Эксперты Mordor Intelligence предполагают, что в этом году объём мирового рынка гидропоники превысит 5 млрд долларов. А среднегодовой темп роста составит 7,8% к 2029 году. Гидропоника – это способ выращивания растений без почвы на основе искусственной среды. Сегодня такой формат производства растительных продуктов питания активно развивается по всему миру. Этому способствуют высокая урожайность метода , большая эффективность использования воды, земельных и других ресурсов, а также рост спроса на свежие органические продукты – ягоды, зелень, овощи.

При этом история гидропоники уходит корнями в древность. Одно из Семи чудес света — Висячие сады Семирамиды – историки называют одним из первых опытов выращивания растений без использования почвы. Именно так называется казахстанский стартап, участники которого создают гидропонные установки для частного использования.

Оксана Мун — CEO компании SEMIRAMIDA, рассказала о перспективах развития рынка гидропоники в Казахстане и о том, как можно развивать экологичный и полезный бизнес на собственной кухне.

— Оксана, расскажите, как появился ваш стартап, и кто его основал?

— Все началось с физики и математики. В 2020 году меня пригласили преподавать эти дисциплины студентам-экономистам в колледже AlmaU, так как по образованию я – физик. И здесь вместе со студентами мы начали участвовать в различных конкурсах и программах с нашими инновационными проектами.

Так я познакомилась с Владимиром Затолокиным — вице-президентом Международной ассоциации MATRIZ Official и одним из первых людей в стране, который начал развивать здесь робототехнику и основал конкурс космических технологий Kazakhstan Smart Space.

Тогда он предложил мне участвовать в развитии этого конкурса, который теперь имеет статус международного и ежегодно проходит на базе Satbayev University. Например, недавно мы с командой студентов представили на этом конкурсе аппарат – марсокоп, управляемый с приложения. Он может работать на поверхности Марса, добывая золото, серебро, селен и всю таблицу Менделеева, которая практически рассыпана по поверхности планеты. Не зря Илон Маск уделяет столько внимания этой части космоса.

Участвуя в Kazakhstan Smart Space, я познакомилась с Владимиром Поповым, который руководит KBTU Startup Incubator и продвигает научно-техническое предпринимательство в Казахстане. Он предложил мне сотрудничество и начал приглашать в различные акселерации, на венчурные вечеринки и Demo Day.

На одном из таких мероприятий со мной познакомился студент АУЭС Камиль Замалиев, он сказал, что у него есть идея проекта, который он хотел бы обсудить со мной. Это была идея производства портативных гидропонных ферм, которые можно устанавливать в любой квартире и выращивать растения без особенных затрат в полностью автоматизированном режиме.

Я пригласила Камиля работать в секцию технопредпринимательства в AlmaU, где мы и создали первый прототип гидропонной установки.

— Что это за аппарат и какие задачи он решает?

— Наша команда из преподавателей, студентов и инженеров поставила себе технически сложную, но очень актуальную задачу — создать решение, которое бы: экономило дефицитные ресурсы (воду, электричество), было удобным, легко масштабируемым, доступно финансово широким слоям населения, не требовало использования почвы.

И в результате мы разработали гидропонную установку SEMIRAMIDA. В ней используется технология «вертикальной фермы», как самая современная и позволяющая компактно, в малом объёме, выращивать одновременно большое количество растений.

— Из чего состоит ферма, и насколько сложно её использовать?

— По сути, это небольшой куб-сад, в котором можно высаживать одновременно в среднем 48 растений. В лунках нет почвы, а вместо неё используется минеральная вата. Дневной свет, при необходимости, заменяют фитолампы. А вместо регулярного полива в установке циркулирует специальный питательный физраствор. Мы разработали его из элементов, которые необходимы для того или иного растения. Физраствор подаётся непосредственно к корням, и они становятся мощными и крепкими. Всё управление конструкцией автоматизировано и доступно с мобильного приложения.

— Как университетский прототип вырос в полноценный стартап?

— Летом этого года мы начали искать финансирование для запуска серийного производства. И на Demo Day в КБТУ мы познакомились с руководством MOST IT Hub, которому и презентовали нашу идею о массовом производстве гидропонных установок SEMIRAMIDA.

Наша бизнес-идея в том, что себестоимость производства установок – около 50 000 тенге. Даже если продавать их по 100 000 тенге, то можно рассчитывать на высокую маржинальность. При этом потребитель сможет в домашних условиях выращивать клубнику, рукколу, салаты и зелень для себя или для продажи. После приобретения установки нужно только разместить саженцы, залить питательный раствор и включить установку. А после созревания — снять готовый урожай, который, к слову, прогнозируется не только в количестве, но и в качестве, например, можно запрограммировать размер клубники.

Эксперты MOST IT Hub дали нам ценный совет, что в нашем случае оптимально будет не обращаться к инвесторам, а подать заявку на получение соответствующего гранта.

Мы стали искать такие программы и нашли конкурс от компании Шеврон. Подготовились, выступили и выиграли грант, который позволил нам произвести больше 10 установок. Кроме того, нам помог Алматинский университет энергетики и связи имени Гумарбека Даукеева, который предложил нам работать в его коворкинг-зоне в обмен на несколько установок для местных студентов.

Следующим этапом стала акселерация GCIP KAZAKHSTAN, где открылись новые возможности по получению бизнес-знаний, а также возможности нетворкинга. Именно здесь мы познакомились с предпринимателем, который сделал нам первый масштабный заказ. И сейчас перед нами стоит задача собрать несколько тысяч установок.

— Каковы планы компании на ближайшее время?

— Сейчас мы способны производить 100 установок в месяц, а планируем – 10 000. Также разрабатываем технологию для выращивания картофеля, баклажанов и других культур. Уже поступает много заказов, поэтому нужно расширять команду и производственные возможности. Хочется запустить шоурум, где люди смогут увидеть, как просто это работает и попробовать выращенный на гидропонике продукт.

Я считаю, что наш проект решает не только бизнес-задачу, но и положительно влияет на многие сферы жизни человека. В их числе — продовольственная безопасность. Это снижение риска того, что фрукты/овощи из другой страны застрянут где-то по пути, и прилавки магазинов останутся пустыми. А ввиду неравномерного доступа к воде в Казахстане эта технология позволяет решить проблему выращивания растений по всей стране. Экономия воды при выращивании пищи на 10 гидропонных установках по сравнению с традиционным сельским хозяйством (840 тысяч литров на 1 500 кг продукции) составит 756 000 л/год.

Ещё одно преимущество — сокращение выбросов CO2 при выращивании пищи. Одна вертикальная ферма на 30 ячеек может помочь сократить выбросы CO2 суммарно на более чем 15 380 кг в год.

И главное, что эта технология позволит выращивать свежую клубнику, зелень и овощи широким слоям населения по всему Казахстану.