Система «все включено» в отелях таит не только гастрономические удовольствия, но и риск пищевых отравлений. Об этом предупреждают специалисты Управления Роспотребнадзора по Татарстану.
В частности, лед часто готовят из воды, в которой могут находиться возбудители кишечных инфекций. При заморозке бактерии не погибают и могут сохраняться до попадания в теплую среду желудка.
Эксперты ведомства советуют избегать льда в напитках, особенно в регионах с низкими санитарными стандартами.
Также стоит остерегаться салатов с майонезом и сметаной, поскольку они быстро портятся. Кроме того, нарезанные овощи и фрукты могли недостаточно хорошо вымыть или обработать загрязненной водой.
Чтобы избежать пищевых отравлений, специалисты рекомендуют отдавать предпочтение горячим блюдам, приготовленным непосредственно перед подачей, а также свежей выпечке.
Из фруктов и овощей лучше брать целые, которые можно самостоятельно вымыть и очистить.
Фото: сгенерировано ИИ / alice.yandex.ru, ТНВ
Источник: Татарстан — Новый Век