Что едят, загадывают и какие ритуалы исполняют
Новый год – это праздник, который объединяет миллионы людей по всему миру. Однако его отмечают в каждой стране по-своему, и некоторые традиции настолько необычны, что поражают воображение, передает inbusiness.kz. Давайте отправимся в путешествие по разным уголкам света и узнаем, как встречают Новый год.
Азия : магия света и ритуалы очищения
Япония. Новый год здесь – время тишины, размышлений и очищения. Традиция бить 108 ударов колокола в полночь называется “дзёя-но-канэ”. Согласно буддизму, каждый удар избавляет от одного из человеческих пороков, таких как зависть, злость или жадность. В этот день люди посещают храмы, чтобы помолиться за благополучие, и проводят генеральную уборку дома, очищаясь от негатива. Неотъемлемая часть праздника – новогодние открытки “нэнгадзё”, которые тщательно готовятся заранее и доставляются ровно 1 января. Свои дома в праздник люди украшают веточками сосны и бамбука – символами долголетия и счастья, а праздничный стол украшают блюда, полные символизма, такие как моти, олицетворяющие силу и стойкость.
Китай. Китайский Новый год, или Праздник Весны, – это поистине магическое время, которое собирает миллионы людей за одним праздничным столом. Этот праздник начинается в полнолуние, символизирую начало нового года по лунному календарю, и продолжается целых 15 дней. Завершается он ярким Фестивалем фонарей. В Китайский новый год города преображаются: улицы украшают алыми фонарями и золотыми драконами, символизирующими удачу и процветание.
Традиция запускать фейерверки существует не просто так. Считается, что оглушительный шум и яркие вспышки отпугивают злых духов, таких как легендарный Нянь, который, согласно преданиям, когда-то терроризировал деревни. Главным угощением на праздничном столе в этот день становятся пельмени, похожие на старинные золотые слитки и олицетворяющие богатство.
Кроме того, близкие обмениваются красными конвертами с деньгами – хунбао. Эти конверты дарят не только детям, но и пожилым людям, выражая уважение и пожелания благополучия. Каждый Новый год посвящен одному из животных китайского зодиака, и выбор этого символа воспринимается с особым трепетом: он предвещает, какими будут ближайшие 12 месяцев.
Филиппины. Здесь Новый год – настоящий праздник кругов! Все, что напоминает форму монет, считается символом богатства. Люди надевают одежду в горошек, на столах – блюда круглой формы, такие как апельсины, манго и арбузы. Филиппинцы считают, что погашение долгов в Новый год — лучший способ начать год. Они считают, что если не решить финансовые проблемы в текущем году, то они сохранятся в новом.
В полночь принято бросать монеты, чтобы привлечь финансовый успех, а двери домов оставляют открытыми, чтобы впустить удачу. А ещё филиппинцы верят: чем громче будет шум, тем дальше от дома убегут злые духи. Поэтому, традиционно на новый год тут зажигают фейерверки, которые, по местным верованиям, отпугивают злых духов.
Индия. Новый год в Индии отмечают по разным календарям — буддийскому, лунному, индуистскому, а также по традиции 31 декабря-1 января. Однако в удалённых регионах праздник не отмечают. Наибольшее празднование приходится на штат Гоа.
В Индии Новый год встречают шумно и красочно, с массовыми гуляниями, танцами и музыкой, продолжая празднования до утра. В этот день запрещены грубость, споры и просьбы о деньгах. Люди заранее делают генеральную уборку в домах и выбрасывают старые вещи, так как существует примета, что их подбирать не следует.
Многие индийцы отмечают праздник на берегах рек, принося угощения и делясь ими с окружающими. Так как корова является в индии священным животным, в день праздника для неё готовят специальные угощения.
Перед Новым годом в некоторых провинциях женщины расписывают кожу хной для привлечения удачи. Дома наряжают елки, но чаще вместо них используют манговые деревья либо пальмы. Их украшают сладостями и игрушками, сделанными своими руками. Новый год в Индии — относительно молодой праздник, и поэтому традиции празднования Нового года в Индии во многом схожи с европейскими.
Европа: застолье и неожиданные ритуалы
Испания. Вечером 31 декабря эпицентром праздника в Мадриде становится главная площадь Пуэрта-дель-Соль, где на Доме Почты, построенном в 1761 году, расположены главные куранты Испании. Одна из самых известных традиций празднования нового года в Испании – съесть 12 виноградин под бой курантов. Каждая виноградина символизирует месяц грядущего года. Те, кто успевает съесть все 12 вовремя, верят, что год будет счастливым. Эту традицию сопровождают шумные вечеринки с танцами, а после полуночи испанцы часто идут на прогулки или запускают фейерверки. Так же испанцы верят, что красное белье, надетое в новогоднюю ночь, приносит удачу, любовь и благополучие. Многие выбирают ярко-красные аксессуары или одежду, чтобы встретить Новый год с позитивной энергией.
Италия. В Италии Новый год принято встречать на улице, где проходят ночные народные гулянья. В ночь на 1 января люди заполняют городские проспекты, а движение транспорта останавливается. Итальянцы часто поднимают бокал игристого просекко, чтобы отпраздновать наступление нового года и пожелать себе счастья.
В некоторых регионах страны люди выбрасывают старые вещи из окон, прощаясь с неприятностями уходящего года. Хотя эта традиция теряет популярность в больших городах, в небольших деревнях она все ещё жива. На праздничных столах обязательно присутствует чечевица, которая символизирует богатство и изобилие благодаря своей форме, напоминающей монеты.
Дания. Здесь в новогоднюю ночь принято разбивать старую посуду у дверей друзей и соседей. Чем больше осколков останется у вашего порога, тем больше удачи ждёт в новом году. Эта традиция коренится в древнем скандинавском обычае приносить жертвы богам, чтобы обеспечить удачу и плодородие.
В Новый год датчане любят шуметь. Петарды, хлопушки, фейерверки, мегафоны и бутылки шампанского наполняют воздух звуками. Если вокруг весело и громко, можно присоединиться к новогоднему столу. Эта традиция возникла ещё в те времена, когда фермеры верили, что шум помогает прогонять злых духов.
Шотландия. В Шотландии Новый год, или, как называют его сами шотландцы, Хогмани, начинают праздновать с 29 декабря. Празднование сопровождается сблюдением древним традициям. Например, в новогоднюю ночь здесь проводят необычный обряд: поджигают бочки с дегтем и катят их по улицам, символически сжигая старый год и приглашая новый. Так же шотландцы также верят, что первый человек, переступивший порог дома после полуночи, приносит удачу. Эта традиция называется “first footing”. Обычно это высокий темноволосый мужчина, который приходит с подарками: углем, чтобы согреть дом, хлебом, чтобы в нём всегда была еда, и виски для веселья. Эту традицию сопровождают танцы и пение знаменитой песни “Auld Lang Syne”.
США. В Нью-Йорке ежегодно проходит знаменитый спуск хрустального шара на Таймс-сквер. Каждый год 31 декабря в 23:59 по местному времени шар спускается с 23-метровой высоты по особому флагштоку. Нижней точки шар достигает в полночь, что символизирует наступление Нового года. Миллионы людей следят за этим событием, а также участвуют в огромных уличных вечеринках. Однако в некоторых штатах есть и менее известные традиции. Например, в Южной Каролине устраивают “Swamp Fox New Year” – парад с историческими костюмами. Также популярны вечеринки в стиле “все блестящее”, где каждый старается выглядеть максимально ярко и празднично. А в более тихих уголках страны люди собираются у каминов с семьей, чтобы загадать желания на следующий год.
Мексика. Здесь каждый выбирает свою судьбу... через цвет нижнего белья! Мексиканцы верят, что цвет нижнего белья, которое вы надеваете в новогоднюю ночь, может повлиять на грядущий год. Красный приносит любовь, желтый – деньги, а белый – мир и гармонию. Ещё одна традиция – подметать дом перед Новым годом, чтобы “вымести” все плохое из своей жизни. А ещё мексиканцы обожают загадывать желания, держа в руках виноградину, символизирующую изобилие.
Бразилия. На пляжах Рио-де-Жанейро в Новый год тысячи людей собираются в белых нарядах, чтобы прыгать через семь волн, загадывая желания. Белый цвет символизирует мир, а океан – связь с божеством воды Иеманжа, которому приносят цветочные подношения. Это шоу сопровождается грандиозными фейерверками и музыкальными выступлениями.
Африка: связь с природой и ритмами жизни
Южная Африка. Новый год здесь отмечают под жарким солнцем. В некоторых районах жители выбрасывают старую мебель из окон, символизируя прощание с прошлым. Город Кейптаун организует масштабный карнавал с музыкой и танцами, где участники наряжаются в яркие костюмы. На праздничных столах – барбекю и свежие фрукты.
Эфиопия. Новый год – это Энкутаташ, который празднуют в сентябре, но в канун 1 января многие семьи устраивают небольшие застолья, чтобы почтить более “глобальный” Новый год. На столах – традиционные блюда из ынджера (традиционное блюдо эфиопской кухни) и пряного рагу. В городах проходят вечеринки, на которых молодежь танцует под современные ритмы.
Австралия: лето вместо зимы
Когда большая часть мира куталась в тёплые пальто, в Австралии Новый год совпадает с разгаром лета. Тысячи людей собираются на пляжах, устраивают пикники и наслаждаются грандиозными фейерверками. В Сиднее, например, главное шоу проходит у знаменитого моста и оперы, привлекая туристов со всего мира. День нового года австралийцы часто начинают с серфинга или утренних прогулок на природе, а вечер проводят в кругу семьи и друзей.
