Лисички чаще всего растут группами, поэтому, обнаружив несколько грибов, стоит внимательно осмотреть участок рядом, рассказал URA.RU грибник с 30-летним опытом Владимир Лопатин.

По словам специалиста, перед походом в лес лучше изучить прогноз погоды. Лисички, как и многие другие грибы, активнее появляются после тёплых дождей. Искать их можно в хвойных, смешанных и лиственных лесах.

Лопатин отметил, что особенно хорошо лисички растут там, где есть зелёный мох. Иногда с одного такого «пятна» можно собрать около трети корзины, а в густой траве нередко встречаются крупные экземпляры.

Для сбора грибов лучше брать плетеную корзину, чтобы лисички не сдавливались и не портились. Также в лесу пригодятся острый нож, высокая резиновая обувь, закрытая одежда, головной убор и средство от клещей.

Собирать лисички рекомендуется вдали от дорог и промышленных зон, поскольку грибы могут впитывать токсины. Старые и переросшие экземпляры лучше оставлять в лесу.

Чтобы не повредить грибницу, лисички нужно аккуратно срезать ножом у основания, а не вырывать вместе с землей. В холодильнике свежие грибы хранятся 3–5 дней, но лучше обработать их в день сбора. Для длительного хранения лисички можно заморозить или законсервировать.