С ноября в России начнёт действовать новый ГОСТ на растворимый кофе
Росстандарт утвердил обновлённый ГОСТ на растворимый кофе, передает РИА Новости со ссылкой на документ. Применяться в России он будет с 1 ноября 2026 года.
Предыдущий стандарт действовал с 1994 года и определял растворимый кофе исключительно как порошкообразный продукт. Теперь это понятие расширено и включает также гранулированный и сублимированный кофе. Новый ГОСТ теперь допускает наличие неплотных комочков, включение продуктов растительного происхождения и другие пищевые ингредиенты. Условия растворения кофе остались прежними: напиток должен полностью растворяться за 30 секунд в горячей воде и за три минуты в холодной.
