Кипяток, масло и мука — через 30 минут печенье «К чаю» готово: хрустит и тает во рту. Это гениально простой рецепт постной выпечки для тех, кто любит домашние сладости без яиц и молока. Никакой возни — просто заварил муку кипятком с маслом, замесил и испёк.

Получается обалденная вкуснятина: румяное, хрустящее снаружи и рассыпчатое внутри печенье с лёгким ванильным ароматом. Оно не черствеет днями и идеально к чаю, кофе или как постный десерт.

Для приготовления вам понадобится: 2,5-3 стакана муки, 1 стакан кипятка, 0,5 стакана растительного масла, 2-3 ст. ложки сахара, щепотка соли, 1 ч. ложка разрыхлителя, ванилин по вкусу.

В миску влейте масло, добавьте сахар, соль, ванилин. Залейте кипятком, перемешайте. Постепенно всыпьте муку с разрыхлителем, замесите мягкое тесто. Раскатайте, вырежьте печенье. Выпекайте при 180°C 15-20 минут до румяности. Подавайте к чаю.

Личный опыт:

Автор News.ru Мария Левицкая уже приготовила это печенье на кипятке. Удивило то, что без яиц и молока оно получилось хрустящим и рассыпчатым. Даже постным оно оказалось очень вкусным. Кстати, вместо ванилина можно добавить корицу — аромат станет пряным. Рецепт настоящая находка для постного стола!